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2021年中国辣味休闲食品行业分析报告-产业规模与发展规划趋势
发布日期:2021-06-26 12:47   来源:未知   阅读:

  市规划自然资源局举行新党员集中宣誓活动,辣味休闲食品是指原材料包含一种或多种辣味调料的休闲食品,大致可分为辣味肉制以及水产动物制品、调味面制品、辣味休闲蔬菜制品、辣味香脆休闲食品、辣味种子及坚果炒货、辣味休闲豆干制品以及其他辣味休闲食品。

  近年来,辣味休闲食品样式不断推陈出新,并颇受大众消费者的青睐,推动了辣味休闲食品行业的发展。2020年中国辣味休闲食品行业的零售额为1570亿元,同比增长4.39%,增速有所放缓。

  同时,得益于辣味食品消费多元化,辣味食品在国内休闲食品市场中的比重逐年攀高,从2015年的18.3%升至2020年的20.3%。

  细分领域方面,单从零售额来看,2015-2020年,辣味休闲肉制及水产动物制品、调味面制品零售额最多,其中,2020年辣味休闲肉制及水产动物制品零售额为43.9亿元,调味面制品零售额为41.2亿元。预计2025年这两类食品依然为辣味休闲食品的两大细分品类,零售额均有望突破60亿元。

  单从增速来看,辣味休闲蔬菜制品零售额增速最快,2015-2020年的增速达14.2%,预计辣味休闲蔬菜制品在2020-2025年的增速依然保持第一,提升至18.1%。

  我国辣味休闲食品的市场格局较为分散,按销售额计,2020年前五大辣味休闲食品公司的市场份额仅为10.7%,其中,卫龙占据辣味休闲食品市场龙头地位,占比约5.7%。

  从城市层级来看,低线城市在整体辣味休闲食品市场中的零售额最多,且增速也为最快。2015至2020年,低线城市辣味休闲食品市场零售额从62.4亿元增至99.4亿元,年复合增长率为9.8%,高于一线城市和二线城市辣味休闲食品的增长率。

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